「切って盛るだけ簡単サラダ♪」
って歌ありましたよね？
（昨日、著作権の話をしたばかりなのにいきなりギリギリ）

今日はサラダのお話です。

サラダって今は
生野菜にドレッシングをかけた料理という解釈になっていると思いますが、
その語源は
「塩」なのだそうです。たしかラテン語だったかな？フランス語かも？
その昔、貴族の間でうちのお塩の味をお客にみてもらうために、生野菜に塩をかけて出していたのが、
いつの間にか、生野菜の盛り合わせ料理と解釈が変わり、
生野菜にかけるものも、塩からソースへと進化し、
そのソースがあたかも包帯のように包むように見えることからドレッシングへと名が代わり、
今のサラダの解釈である「生野菜にドレッシングをかけた料理」へと変わっていったそうです。

最近、居酒屋さんでよく
「○○○のシーザーサラダ」というのをよく見ますが、
最近、シーザーサラダドレッシングが市販されて、
家庭でも簡単にシーザーサラダを食べることができます。
私はこれ、かなり好きです。市販のままだと少し味が寝ぼけているので、
少しお酢を足してよく混ぜてから使います。

サラダってお手軽、簡単に野菜を取ることのできる良い料理？だと思います。
みなさん、野菜は毎日ちゃんと採りましょう。
でも、ドレッシングの使い方次第でダイエットに効果的とはいえなくなるので注意ですね。